為文件選擇不同的編碼 在 Mac 上的「文字編輯」App 中，選擇「檔案」>「打開」，然後選取檔案（但不要打開）。
按一下視窗左下角的「選項」。
按一下「純文字編碼」彈出式選單，並選擇一種編碼。
若看不到你要的編碼，請選擇「自訂編碼列表」，然後選取你要包含的編碼。
按一下「打開」。